材質分類

塑料保鮮盒：采用樹脂材料制成，一般耐溫范圍為 - 20℃至 120℃。普通塑料保鮮盒不可放進微波爐和烤箱，否則高溫下會產生對人體有害的物質，不過也有標有 “可微波加熱” 的耐高溫塑料保鮮盒，但使用時要注意溫度和時間。

鋼化玻璃保鮮盒：由普通玻璃鋼化而成，透明度高，比較耐用，但在遇到極冷和極熱時可能會自爆。

耐熱玻璃保鮮盒：采用高硼硅玻璃材料，安全環保，健康無毒，具有良好的耐熱性，可用于微波爐、冰箱冷藏室、冷凍室，且容易清洗，不易殘留異味和出現劃痕。

形狀及用途

四方形保鮮盒：密封性能卓越，適合放在冰箱柜門，可用來存放各種作料和剩食。

長方形保鮮盒：通常有接水板，易于存放有水分的食物，如水果、蔬菜和海鮮等，其長圓形設計還適合在野游時存放飲料、雜糧、堅果等。

圓形保鮮盒：適合存放沙司、醬類和各種小菜。

選購要點

原料：要選擇健康、衛生、安全的材料，如 PP 材料等，最為綠色環保的是耐熱玻璃保鮮盒。

透明性：保鮮盒一般采用透明或半透明材質，以便于不用打開盒子就能確認盒內物品。

外觀：品質優秀的保鮮盒外觀有光澤，設計美觀，沒有毛刺。

耐熱性：保鮮盒應能在高溫水中不變形，甚至可以放在沸水中消毒。

耐用性：具有優越的耐沖擊性，重壓或撞擊時不易碎裂，不會留下刮痕。

密封性：卓越的密封性是保鮮盒的關鍵，密封性能好的保鮮盒能讓內存食物持久保鮮。